味廚餐飲培訓學校學習過程是怎么走的?

一、理論：一般練習的間隙講。1、門面位置的選擇;2、原材料的選擇、保管; 3、開店的經營管理;4、店面設備和工具的合理擺放;5、產品制作原理;6、注意事項。　二、實踐：全部配方和操作方法。包括優美的姿勢、正確的手法、準確的配料、合適的火工，就是從原材料變成可以出售的成品的全套技術。全部實踐，手把手、一對一地教。會了以后自己反復練習，中間師傅還不斷檢查、糾正、示范、指導。達到學會滿意。