重慶食為先的生煎包課程學(xué)習(xí)包子的蒸煮以及生煎技巧；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；生煎包順紋、倒紋等包裹技巧；鮮肉餡料、皮凍的制作；選面、和面，壓面，卷條下劑等一系列做法；

  1.
  食為先所授此項技術(shù)主打上海生煎包的制作，我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌，通過特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝；
  2.
  食為先生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁；成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味；
  3.
  食為先生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感；
  4.
  生煎包這個項目引進多年，持續(xù)的火爆了很長時間，培訓(xùn)了蠻多的學(xué)員，我們根據(jù)市場發(fā)展也改良了一些細節(jié)；
  5.
  食為先的學(xué)員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設(shè)備和調(diào)味料的進貨渠道；

  項目實操內(nèi)容一
  選面、和面，壓面，卷條下劑等一系列做法；
  項目實操內(nèi)容二
  鮮肉餡料、皮凍的制作；
  項目實操內(nèi)容三
  生煎包順紋、倒紋等包裹技巧；
  項目實操內(nèi)容四
  包子的蒸煮以及生煎技巧；原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
  項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！

  理論學(xué)習(xí)：
  1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  示范講解：
  1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實踐：
  1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

  直營連鎖
  多年實力品牌，先后在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地開設(shè)近七十家直營分支機構(gòu)
  標(biāo)準教學(xué)
  各分校配套完善，300+小吃創(chuàng)業(yè)項目標(biāo)準化流程教學(xué)
  多維指導(dǎo)
  多年餐飲經(jīng)驗師傅教學(xué)，選材、設(shè)備、經(jīng)營等悉心指導(dǎo)實操訓(xùn)練
  系統(tǒng)實訓(xùn)
  數(shù)百人實力師資，現(xiàn)場實操指導(dǎo)，學(xué)習(xí)有保障
  創(chuàng)業(yè)幫扶
  眾多創(chuàng)業(yè)難題和經(jīng)營注意事項經(jīng)驗分享、疑問解決，幫助創(chuàng)業(yè)少走彎路
  口碑認可
  每年為數(shù)萬學(xué)員提供服務(wù)，熱情貼心的服務(wù)，深受眾多學(xué)員信賴