
紙上燒烤是一種新型的燒烤方式,是用上下兩層的電烤爐,上面鋪上專用的燒烤用白紙,在紙上澆上油后涂抹大體均勻后,將肉片或者其他類食物放在紙上,經(jīng)過電加溫后,紙上的食品就會(huì)被烤熟,然后蘸上相應(yīng)的調(diào)料即可食用。這種用電加溫在紙上燒烤的方式被稱作紙上燒烤。
紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊,但又能及時(shí)補(bǔ)充食物流失的水分,既可以排食物本身多余的油脂,又可以保持食物內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分。傳統(tǒng)用碳火和燃?xì)鉅t來烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質(zhì),在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質(zhì)。而紙上烤肉不用明火,兩重加熱,用紙烤出來的食物能更好地鎖住食物本身的水份,配上特調(diào)的各種醬汁,口感格外嫩滑!烤爐底部單個(gè)小烤具,可以煎雞蛋、煎牛排、煎排骨、海鮮等等,色澤鮮嫩、香味誘人。
1、燒烤制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。
2、燒烤制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
3、燒烤的技巧,原材料的選擇,采購,、預(yù)算。
4、燒烤投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。
5、燒烤調(diào)味品及原料的貨源渠道。
6、燒烤與生意技巧。
7、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
特色一:健康環(huán)保順應(yīng)時(shí)尚紙上燒烤無明火,無油煙,不會(huì)烤糊產(chǎn)生致病物質(zhì),更衛(wèi)生、環(huán)保、健康,更容易得到消費(fèi)者的青睞。
特色二:美味當(dāng)前獨(dú)一無二紙上燒烤燒烤采用兩重加熱,烤出來的肉能更好的鎖住肉汁,口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料,創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味.
特色三:概念新奇誘人賣點(diǎn)紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)。還不斷推出烤主食烤雞蛋,就憑這些賣點(diǎn)足以吊起消費(fèi)者的胃口。
特色四:韓流盛行旺上加旺紙上燒烤結(jié)合國人口味,對(duì)配方配料加以改良,更容易被國人接受。
特色五:兼顧營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)氣益中紙上燒烤不破壞肉及菜品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu),適合人們身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料,久食具有滋補(bǔ)、養(yǎng)生之功效。
特色六:制作簡(jiǎn)便,賺錢輕松紙上燒烤烤肉總部提供的韓式燒烤設(shè)備和技術(shù),不用請(qǐng)大廚,結(jié)合總部統(tǒng)一配送的配料及蘸料,省時(shí)省力,賺錢當(dāng)然輕松。
特色七:燒烤煎炙樣樣全能紙上燒烤烤肉能烤煎多種菜品,無論是肉類、海鮮、鮮菜一爐烤盡。
特色八:自己動(dòng)手樂趣多多紙上燒烤烤肉為客戶準(zhǔn)備全套用具,客戶可以親自動(dòng)手享受燒烤樂趣。
1、無需任何經(jīng)驗(yàn),0基礎(chǔ)輕松掌握
2、風(fēng)險(xiǎn)低,流動(dòng)攤位都合適
3、新品不斷推出,一次合作,終身免費(fèi)學(xué)習(xí)新品,學(xué)完后贈(zèng)送手冊(cè)
4、售后服務(wù),免費(fèi)提供原料,設(shè)備采購渠道,技木升級(jí)等一站式服務(wù)
課程學(xué)習(xí)時(shí)間:5-15天左右
住宿安排:
學(xué)習(xí)期間吃住均由學(xué)校提供
授課方式:
實(shí)操為主,理論為輔;先學(xué)后做,先易后難。一對(duì)一、手把手、全程親手操作,守護(hù)式指導(dǎo)
授課時(shí)間:
滾動(dòng)教學(xué),隨到隨學(xué),不限時(shí)間,也可根據(jù)學(xué)員情況靈活安排,學(xué)會(huì)。
鄭重承諾:
毫無保留傳授所有小吃的核心技術(shù),享有售后指導(dǎo)和免費(fèi)學(xué)習(xí)新品的權(quán)利。